Новые отечественные товары российского производства – гордимся тем, что "Made in Russia"!

Выбранный регион: ВСЯ РОССИЯ {

Мицелий иудино ухо

X 193 Добавлено: 13:47, 22-04-2016 №: 8629
Производитель:
ООО Первая Грибная Компания
Единица измерения:
Штука
Мицелий для экстенсивного выращивания грибов на пнях и бревнах.
Носитель: деревянные палочки размером 8х35 мм.
Количество в упаковке: 20 шт.
Вес упаковки: 60 грамм.
Срок и условия хранения: 12 мес. при относительной влажности воздуха не менее 60-7
В китайской медицине аурикулярия уховидная применялась для наполнения жизненной энергией, очистки кишечника, выведения токсинов. Также считалось, что иудино ухо способно выводить камни из почек и желчного пузыря. В состав гриба входят коллоидные вещества, препятствующие всасыванию жиров в организм, что снижает уровень холестерина.
Иудино ухо используется для профилактики атеросклероза, гипертонии. Китайские врачи считают муэр мощным антираковым средством, в качестве которого используют гриб в виде порошка.
Также аурикулярия уховидная применяется при воспалении горла и глаз, при разлчиных воспалениях слизистых оболочек.
Поскольку в муэре содержаться особые полисахариды, его использовали как средство против образования тромбов.
Вкусовые качества и применение
Вкус иудина уха сладковатый, структура хрустящая. Поскольку в грибе содержится много белка, он отлично заменяет мясо. Высокое содержание минералов позволяет полностью обеспечить суточную потребность организма. Молодые грибы используют сырыми для салатов, предварительно вымачивая в воде. Старый гриб подходит только для термальной обработки: жарки, тушения, варки. Очень вкусен муэр в маринованном виде.
Для длительного хранения грибы высушивают целиком, при этом они полностью чернеют и сильно усыхают. Однако, если их положить в воду, они увеличиваются примерно в пять раз.
150 Руб.